Пектины оптом
В ассортименте Союзоптторг представлена широкая линейка пектинов, которая постоянно расширяется и обновляется в соответствии с трендами на мировом и локальном рынках.
- АРА — яблочные пектины.
- АРС — цитрусовые пектины.
- i – быстрорастворимые пектины (для напитков и БАД).
- Высокоэтерифицированные пектины для использования в кондитерских изделиях, напитках разной степени вязкости, в молочно-соевых напитках, фармацевтических препаратах.
- Низкоэтерифицированные пектины для использования в фруктово-ягодных наполнителях, термостабильных начинках.
Поможем подобрать ингредиент, заменить один ингредиент на другой, изменить рецептуру продукта или разработать новый продукт под определенные потребности.
Яблочный. Высокоэтерифицированный пектин. Средне-быстрой садки. Высокометоксилированный. Для джемов, желе, фруктовых соков.
Яблочный. Высокоэтерифицированный пектин. Медленной садки. Высокометоксилированный. Для джемов, желе, фруктовых соков.
Яблочный. Высокоэтерифицированный пектин. Очень медленной садки. Высокометоксилированный. Для джемов, желе, фруктовых соков.
Яблочный. Высокометоксилированный пектин. Для молочной промышленности.
Яблочный. Высокоэтерифицированный пектин. Медленной садки. Для кондитерских изделий.
Яблочный. Высокоэтерифицированный пектин. Медленной садки. Высокометоксилированный. Забуференный. Для кондитерских изделий.
Яблочный. Высокометоксилированный пектин. Для напитков.
Яблочный. Агломерированный пектин. Высокой степени этерификации. Для напитков.
Яблочный. Высокометоксилированный пектин. Быстрорастворимый. Для фармацевтической и пищевой индустрии.
Яблочный. Низкометоксилированный амидированный пектин. Для джемов и желе с низким содержанием сахара с содержанием сухих веществ 20-40%.
Яблочный. Низкометоксилированный амидированный пектин. Для джемов и желе с низким содержанием сахара с содержанием сухих веществ 40-60%.
Яблочный. Низкометоксилированный пектин. Для термостабильных начинок.
Яблочный. Низкометоксилированный пектин. Для термостабильных начинок в хлебобулочные изделия.
Яблочный. Низкометоксилированный пектин. Для начинок в хлебобулочных изделиях.
Яблочный. Низкометоксилированный пектин. Для начинок в хлебобулочных изделиях.
Цитрусовый. Высокоэтерифицированный пектин. Средне-быстрой садки. Высокометоксилированный. Для джемов, желе, фруктовых соков.
Цитрусовый. Высокоэтерифицированный пектин. Медленной садки. Высокометоксилированный. Для кондитерских изделий с низким уровнем кислотности.
Цитрусовый. Высокоэтерифицированный пектин. Медленной садки. Высокометоксилированный. Для кондитерских изделий с низким уровнем кислотности.
Цитрусовый. Высокоэтерифицированный пектин. Очень медленной садки. Для джемов, желе, фруктовых соков, зефира.
Цитрусовый. Высокометоксилированный пектин. Для молочной промышленности.
Цитрусовый. Высокоэтерифицированный пектин. Медленной садки. Высокометоксилированный. Для кондитерских изделий.
Цитрусовый. Агломерированный высокометоксилированный пектин. Для напитков.
Цитрусовый. Высокометоксилированный пектин. Для напитков.
Цитрусовый. Высокометоксилированный пектин. Для использования в фармацевтической и пищевой индустрии.
Цитрусовый. Никзоэтерифицированный амидированный пектин. Низкометоксилированный. Используется в качестве загустителя в йогуртах.
Цитрусовый. Никзоэтерифицированный амидированный пектин. Используется в качестве загустителя в йогуртах.
Цитрусовый. Низкометоксилированный амидированный пектин. Забуференный. Для кондитерских изделий с низким уровнем кислотности.
Цитрусовый. Низкометоксилированный амидированный пектин. Для кондитерских изделий с низким уровнем кислотности.
Цитрусовый. Низкоэтерифицированный амидированный пектин. Для джемов и желе с низким содержанием сахара и растворимыми сухими веществами 30–50 %.
Цитрусовый. Низкометоксилированный пектин. Для джемов и желе.
Пектин — разновидность гидроколлоидов (гелеобразователей). Натуральное вещество, которое содержится в клеточных стенка и межклеточном пространстве растений. Им богаты фрукты, ягоды и многие овощи. Основное свойство пектина — способность желировать (образовывать гель). Пектин широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности.
Преимущества пектина:- Источник пищевых волокон.
- Пребиотик.
- Выводит тяжелые металлы.
- Снижает уровень холестерина.
- Цитрусовые (кожура апельсина, лайма, лимона).
- Яблоки.
