Синтетические пищевые красители более удобны для внедрения в технологический процесс, чем натуральные, так как их дозировка обычно меньше, они менее чувствительны к свету, pH и к жесткости воды. Для синтетических пищевых красителей важен показатель растворимости в воде (водорастворимость).
Водорастворимые пищевые красители могут быть в форме порошка (хорошо подходят в смеси для напитков) и гранул (помогают уменьшить «пыльность» красок на производстве).
Нерастворимые в воде пищевые лаки могут быть в форме порошка и дисперсии. Лаки удобно использовать для сухих смесей, с их помощью можно придавать продуктам оттенки любой интенсивности, есть возможность создания индивидуальных решений.
Оптовые продажи от 1 кг. Предоставление образцов красителей. Создание и отработка рецептур. Технологическая и консультационная поддержка.
Синтетические пищевые красители не обнаружены в природе, их химическая формула придумана человеком и воспроизводится химическим способом. Примеры синтетических красителей: E102 Тартразин, E104 Хинолиновый желтый, E110 Солнечный закат, Е 122 Кармуазин.
Союзоптторг осуществляет оптовую поставку пищевых синтетических красителей только от проверенных производителей — прямые поставки, большие объемы. Мы проводим личный аудит заводов-изготовителей, перепроверяем партии товара в собственных лабораториях, отрабатываем рецептуры (чтобы предоставить вам уже готовые решения).
Преимущества наших синтетических пищевых красителей: