Пектин APA 167B — очищенный высокоэтерифицированный пектин медленной садки, извлеченный из яблочного жмыха и стандартизованный сахарозой и буферными солями (забуференный).
Пектин APA 167B используется при производстве мармелада и желейных конфет.
В НАЛИЧИИ яблочный пектин APA 167B. E440.