Пектин APC 103 — очищенный высокоэтерифицированный пектин средне-быстрой садки, извлеченный из цитрусовой кожуры и стандартизованный сахарозой.
Пектин APC 103 используется при производстве джемов, желе, и фруктовых соковых напитков.
В НАЛИЧИИ цитрусовый пектин APC 103. E440.