Пектин APC 105 — очищенный высокоэтерифицированный пектин очень медленной садки, извлеченный из цитрусовой кожуры и стандартизованный сахарозой.
Цитрусовый пектин APC 105 применяется в кондитерских изделиях с низким уровнем кислотности.
В НАЛИЧИИ цитрусовый пектин APC 105. E440.