Яблочный пектин APA 230 оптом
Пектин APA 230 — очищенный низкометоксилированный амидированный пектин, извлеченный из яблочного жмыха, стандартизованный сахарозой для достижения постоянных реологических свойств в заданном геле с 45% сухих веществ при pH 3.1.
Яблочный пектин APA 230 используется при производстве джемов и желе с низким содержанием сахара с содержанием сухих веществ 40-60%.
В НАЛИЧИИ яблочный пектин APA 230. E440.
Производство: dsm-firmenich Pectin (Yantai) Co., Ltd. (Китай).
Крупнейший производитель яблочных и цитрусовых пектинов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, является членом Международной ассоциации производителей пектинов (IPPA). На заводах производителя установлено европейское оборудование, действует безотходная система производства, создан современный лабораторный комплекс.
ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором dsm-firmenich Pectin (Yantai) Co., Ltd. (Китай) в России и СНГ.
Крупнейший производитель яблочных и цитрусовых пектинов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, является членом Международной ассоциации производителей пектинов (IPPA). На заводах производителя установлено европейское оборудование, действует безотходная система производства, создан современный лабораторный комплекс.
ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором dsm-firmenich Pectin (Yantai) Co., Ltd. (Китай) в России и СНГ.
Яблочный пектин APA 230
Производство: Andre Pectin (Китай)
Порошок
Мешок: 25кг
Производство: Andre Pectin (Китай)
Порошок
Мешок: 25кг
Пектин APA 230 применяется в пищевой промышленности в качестве желирующего агента, стабилизатора и загустителя. Его используют при производстве следующих продуктов:
- Варенье, джемы, сиропы: джем, варенье, конфитюр, повидло, сироп, топпинг, кондитерский гель
- Воды, соки, напитки: сок, нектар
- Для животных: сухой корм
- Зефир и маршмеллоу: зефир, пастила
- Мороженое
- Начинки: жировая и кремовая начинка, термостабильная начинка, фруктово-ягодная начинка (ФЯН) для молочного продукта
- Сладости: восточная сладость, халва, чак-чак
- Сладости: конфета (помадная, пралине, грильяж, марципан), конфета суфле, конфета шоколадная, конфета трюфельная
- Сладости: мармелад
- Сладости мучные: печенье, пряник, выпечка
- Смеси: смесь для выпечки, кондитерская смесь
- Соусы: томатный соус
- Спортивное питание: продукт спортивного питания
- Торты, пирожные
