Цитрусовый пектин APC 210CL оптом
Пектин APC 210CL — очищенный низкометоксилированный амидированный пектин, извлеченный из лаймовой кожуры, стандартизованный сахарозой и буферными солями для достижения постоянных реологических свойств в заданном геле с 78% сухих веществ при pH 4.5.
Цитрусовый пектин APC 210CL предназначен для использования в кондитерские изделия с низким уровнем кислотности.
В НАЛИЧИИ цитрусовый пектин APC 210CL. E440.
Производство: dsm-firmenich Pectin (Yantai) Co., Ltd. (Китай).
Крупнейший производитель яблочных и цитрусовых пектинов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, является членом Международной ассоциации производителей пектинов (IPPA). На заводах производителя установлено европейское оборудование, действует безотходная система производства, создан современный лабораторный комплекс.
ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором dsm-firmenich Pectin (Yantai) Co., Ltd. (Китай) в России и СНГ.
Крупнейший производитель яблочных и цитрусовых пектинов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, является членом Международной ассоциации производителей пектинов (IPPA). На заводах производителя установлено европейское оборудование, действует безотходная система производства, создан современный лабораторный комплекс.
ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором dsm-firmenich Pectin (Yantai) Co., Ltd. (Китай) в России и СНГ.
Цитрусовый пектин APC 210CL
Производство: Andre Pectin (Китай)
Порошок
Мешок: 25кг
Производство: Andre Pectin (Китай)
Порошок
Мешок: 25кг
Пектин APC 210CL применяется в пищевой промышленности в качестве желирующего агента и стабилизатора. Его используют при производстве следующих продуктов:
- Варенье, джемы, сиропы: джем, варенье, конфитюр, повидло
- Начинки: фруктово-ягодная начинка (ФЯН) для молочного продукта
- Сладости: конфета (помадная, пралине, грильяж, марципан), конфета суфле, мармелад
- Смеси: кондитерская смесь
- Торты, пирожные
