Яичный белок гелеобразующий оптом
Сухой яичный белок — это натуральный пищевой ингредиент, получаемый в результате фильтрации, пастеризации и сушки жидкого яичного белка куриного яйца.
Яичный белок гелеобразующий (HG) применяется в основном в производстве мясных и рыбных полуфабрикатов, таких как колбасы, сосиски, крабовые палочки и т.д. Применение гелеобразующего яичного белка позволяет повысить эффективность производственного процесса и качество готового продукта.
Гелеобразующий (HG). Порошок. Производство: Италия.
Гелеобразующий (HG). Порошок. Производство: Аргентина.
Сухой яичный белок ферментированный пастеризованный с гелеобразующими свойствами. Производство: Россия.
