Консерванты, антиоксиданты, регуляторы кислотности оптом
- Все ингредиенты тестируются в собственной лаборатории, проходят тщательную проверку качества. В нашем ассортименте отсутствуют подделки и низкокачественные ингредиенты.
- Можем подобрать ингредиент под самые жёсткие требования и стандарты.
- Осуществляем поставку ингредиентов под индивидуальные запросы.
- Осуществляем разработку рецептур под современные потребности и тренды.
Натуральный пищевой антиоксидант.
Замедляет процессы окисления (прогоркания).
Замедляет процессы окисления (прогоркания).
Предотвращает микробиальную порчу продуктов, увеличивает срок хранения пищевых продуктов в несколько раз.
Антиокислитель.
Регулятор кислотности.
Является источником ионов кальция и используются при работе с низкоэтерифицированными пектинами, геллановой камедью и альгинатом натрия.
Минеральная добавка для предотвращения дефицита магния.
Буферная соль.
Легко усвояемый источник цинка.
Пищевая кислота. Имеет резкий кислый вкус.
Формирует в продукте мягкий профиль кислого вкуса.
Натуральный консервант, противомикробное средство. Подавляет рост грамположительных бактерий.
Эмульгатор, стабилизатор, текстуризатор, буфер. Улучшает качество и стабильность продуктов.
Уникальная смесь натуральной молочной кислоты и лимонной кислоты.
Уникальная смесь натуральной молочной кислоты, яблочной кислоты, лимонной кислоты.
Пищевой консервант, противомикробный агент.
Природный пищевой консервант.
Регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, стабилизатор, разрыхлитель, источник калия.
Регулятор кислотности, стабилизирующий агент, фиксатор окраски.
Источник ионов кальция, консервант, ароматизатор.
Регулятор кислотности, буферная соль.
Антиоксидант. Антиокислитель. Агент, увеличивающий срок годности.
Консерванты применяются для предотвращения микробиологической порчи продукта, увеличения его срока годности.
Антиоксиданты замедляют процессы окисления жиров (прогоркание), продлевая срок годности продуктов.
Регуляторы кислотности используются для изменения или поддержания pH.
