Антиоксидант Vitablend 55 оптом
Антиоксидант Vitablend 55 немного вязкая жидкость пищевого назначения, определяется как антиоксиданты ВНА и ВНТ с синергическими свойствами в смеси с подсолнечным маслом.
Антиоксидант растворим в жирах и маслах. Нерастворим в воде.
Антиоксидант замедляет процессы окисления (прогоркане). Применяется при производстве продуктов для продления их срока годности (применяется в растительные масла, животные жиры, майонезы и соусы, корма для животных).
В НАЛИЧИИ антиоксидант Vitablend 55 в виде вязкой жидкости.
Производство: Нидерланды
Благодаря нашей уникальной логистической инфраструктуре мы гарантируем быструю и надежную доставку продукции в любую точку России и СНГ.
Антиоксидант Vitablend 55
Производство: Нидерланды
Вязкая жидкость
Канистра: 20кг
Производство: Нидерланды
Вязкая жидкость
Канистра: 20кг
Антиоксидант Vitablend 55 находит широкое применение в пищевой промышленности и смежных отраслях для стабилизации жиросодержащих продуктов и увеличения сроков их хранения.
- Маргарин: предотвращает окислительную порчу жиров, входящих в состав маргарина, спредов и смесей, сохраняя их вкус и текстуру.
- Икра имитационная: защищает от окисления растительные масла и жиры, входящие в состав продукта, сохраняя его вкусовые качества и цвет.
- Мясные деликатесы: применяется для стабилизации животных и растительных жиров в составе мясных продуктов, продлевая их свежесть.
- Термостабильные начинки: предохраняет жиры в начинках для хлебобулочных и кондитерских изделий от окисления при высоких температурах обработки.
- Фруктово-ягодные начинки (для молочных продуктов): защищает жировые компоненты в начинках, предотвращая их прогоркание и взаимодействие с молочной основой.
- Растительное масло: значительно замедляет процесс окисления и прогоркания масел, увеличивая срок их хранения.
- Злаковые батончики: предохраняет от окисления орехи, злаки и другие жиросодержащие ингредиенты, сохраняя питательную ценность.
- Шоколадные и трюфельные конфеты: защищает какао-масло и другие жиры от окисления, поддерживая гладкость текстуры и насыщенный вкус.
- Мармелад: используется в рецептурах, содержащих жиры, для предотвращения их окислительной порчи.
- Крекеры: предохраняет от окисления жиры, использованные в тесте и для пропитки, сохраняя хрустящие свойства и вкус.
- Мучные кондитерские изделия (печенье, пряники, выпечка): защищает жировые компоненты теста и начинок от прогоркания, поддерживая свежесть.
- Орехи и фрукты в глазури (драже): стабилизирует жиры в составе глазури и защищает сами орехи от окисления, сохраняя качество продукта.
- Шоколадные и арахисовые пасты: предотвращает окисление растительных масел и жиров, входящих в состав паст, защищая от изменения вкуса и цвета.
- Снеки (кукурузные палочки, сухарики): предохраняет от окисления масла, использованные при обжарке, ароматизации и пропитке, сохраняя вкус и хрусткость.
- Майонез и майонезные соусы: стабилизирует жировую фазу соусов, предотвращая окислительную порчу и сохраняя вкусовой профиль.
- Спортивное питание: применяется для защиты жиров и масел в составе продуктов спортивного питания (например, гейнеры, протеиновые батончики) от окисления.
- Сухие завтраки и мюсли: защищает орехи, злаки и другие ингредиенты, содержащие масла, от прогоркания, сохраняя питательную ценность.
- Сыры для пиццы (аналоговые): предотвращает окисление жиров в составе продукта, сохраняя его вкус и пластичные свойства при тепловой обработке.
- Косметика: используется в косметических продуктах для защиты масел и жиров от окисления, предотвращая порчу и изменение свойств.
- Влажные корма для животных: защищает жиры в составе корма от окисления, сохраняя его питательную ценность и предотвращая прогоркание.
