Каталог Ингредиенты Консерванты, антиоксиданты, регуляторы кислотности Цитрат натрия

Цитрат натрия оптом

Цитрат натрия — натриевая соль лимонной кислоты.

Применяется в напитках и других пищевых продуктах как регулятор кислотности — обеспечивают физико-химическую и микробиологическую стабильность в течение всего срока годности.

Используется как буферная соль, которая добавляется в продукт для замедления процесса желирования пектина.

В НАЛИЧИИ цитрат натрия 3-замещенный. Е331

Отправить заявку

Производство: Китай
В нашем ассортименте вы найдете более 3 000 ингредиентов от ведущих производителей. Сотрудничая с лидерами отрасли, мы уверены в высоком качестве нашей продукции и ее полном соответствии современным требованиям рынка.

Выберите филиал *

Как к Вам обращаться *

Контакты юридического лица*

Запрос *

Вы соглашаетесь с документами расположенными по ссылке

Закрыть

Цитрат натрия 3-замещенный

Отправить заявку

Производство: Китай
Порошок
Мешок: 25кг

Цитрат натрия широко применяется в пищевой промышленности и других отраслях в качестве регулятора кислотности, эмульгирующей соли, консерванта и стабилизатора.

Пищевая промышленность:

Варенье, джемы, сиропы: джем, варенье, конфитюр, повидло, сироп
Напитки: вода, газированные напитки, кисель, растительные напитки (немолоко), сокосодержащие напитки, смузи, функциональные напитки, энергетические и тонизирующие напитки, молочный коктейль, слабоалкогольные напитки, пиво, сидр
Молочные продукты: молоко, кисломолочные продукты, йогурт, питьевой йогурт, творожный десерт, сметана, творог, сгущенное молоко, мороженое
Кондитерские изделия: глазури, зефир, пастила, желе, конфеты (помадные, пралине, грильяж, марципан), карамель (леденцы), коровка и ирис, шоколадные и трюфельные конфеты, мармелад, мед-суфле, шоколадные и арахисовые пасты
Выпечка: вафли, кексы, бисквиты, печенье, пряники, выпечка
Консервы: овощные консервы
Соусы: кетчуп, майонез, майонезный соус, маринад, томатный соус
Мясные продукты: паштет, полуфабрикаты, растительные веганские продукты/колбасы и сосиски, растительные веганские продукты/котлеты и полуфабрикаты
Специальные продукты: восточные сладости, халва, чак-чак, икра имитационная, морепродукты (консервы сельдь и пр.), орехи и фрукты в глазури (драже)
Жировые продукты: масло, спред
Сыры: для пиццы (аналоговые), копченые, рассольные, мягкий (бри, камамбер), плавленый, полутвердый
Торты и пирожные
Начинки: жировые и кремовые, термостабильные, фруктово-ягодные (для молочных продуктов)
Продукты быстрого приготовления: каша
Спортивное питание: L-карнитин, аминокислоты, изотоник, протеин, протеиновый батончик, энергетические напитки
Специи и приправы