Цитрат кальция оптом
Цитрат кальция — кальциевая соль лимонной кислоты. Используется как пищевая добавка в качестве консерванта, но иногда и как ароматизатор. Является источником ионов кальция и используется при работе с низкоэтерифицированными пектинами, геллановой камедью и альгинатом натрия.
В НАЛИЧИИ цитрат кальция E333, цитрат кальция 3-замещенный четырехводный E333(iii)
Производство: Китай
В нашем ассортименте представлено более 3 000 ингредиентов от ведущих производителей. Сотрудничая с лидерами отрасли, мы уверены в высоком качестве нашей продукции и ее полном соответствии современным требованиям рынка.
В нашем ассортименте представлено более 3 000 ингредиентов от ведущих производителей. Сотрудничая с лидерами отрасли, мы уверены в высоком качестве нашей продукции и ее полном соответствии современным требованиям рынка.
Цитрат кальция 3-замещенный четырехводный
Производство: Китай
Порошок
Мешок: 25кг
Производство: Китай
Порошок
Мешок: 25кг
Цитрат кальция
Производство: Китай
Порошок
Мешок: 25кг
Производство: Китай
Порошок
Мешок: 25кг
Цитрат кальция применяется в пищевой промышленности, фармацевтике и производстве кормов для животных в качестве регулятора кислотности, источника кальция и стабилизатора.
Области применения:
- Варенье, джемы: джем, варенье, конфитюр, повидло
- Напитки: морс, соки, нектары, функциональные напитки
- Молочные продукты: йогурт, питьевой йогурт, сгущенное молоко
- Кондитерские изделия: зефир, пастила, желе, конфеты (помадные, пралине, грильяж, марципан), суфле, шоколадные и трюфельные конфеты, мармелад
- Выпечка: кексы, бисквиты, печенье, пряники, выпечка
- Консервы: овощные консервы, тушенка
- Соусы: кетчуп, майонезный соус
- Мясные продукты: сосиски
- Жировые продукты: спред
- Торты и пирожные
- Начинки: жировые и кремовые, термостабильные, фруктово-ягодные (для молочных продуктов)
- Продукты быстрого приготовления: суп
- Смеси для молочных продуктов
- Смеси кондитерские
- Спортивное питание:
- Витамины
- Энергетические напитки
- Для животных: сухие корма
- Фармацевтика: капсулы желатиновые
- Регулятор кислотности
- Источник кальция
- Стабилизатор
- Эмульгирующий агент
- Укрепитель желирующих систем
- Средство против слеживания
- Улучшитель текстуры
