На вкус, как масло
Технологи масложировых предприятий хорошо знают, что один из важных и, наверное, самых непростых вопросов в производстве маргаринов и спредов - создать у покупателя полное ощущение, будто ешь настоящее сливочное масло.
Агар... Как много в этом звуке для сердца русского слилось!
Мировой рынок агара развивается очень динамично. Причём, спрос стабильно превышает предложение. Возникает ажиотаж; дело порой доходит до столкновений и применения некорректных методов ведения бизнеса.
Элитный алкоголь: как привлечь внимание покупателей?
Технологи ГК "Союзоптторг" традиционно предлагают клиентам нашей компании идеи для новых продуктов. На этот раз сразу несколько оригинальных решений для алкогольных напитков, а также интересный и модный продукт-гибрид.
Актуальный вопрос - НАТУРАЛЬНЫЕ красители
Ещё раз обратимся к насущной теме перехода на натуральные красители и корректировки рабочих рецептур. Если Ваше предприятие только собирается приступить к этому трудоёмкому процессу, обращайтесь к нам за консультациями и технологической поддержкой.
ФОТОРЕПОРТАЖ - Секреты французского мороженого
Фоторепортаж о семинаре во Франции, который наша компания организовывала в апреле для ведущих российских хладокомбинатов.Спешите видеть!!!
Красный-красный!
Выгодный и удобный натуральный краситель Кармин
16.04.2014
Viva, Бразилия!
Хотя Чемпионат мира по футболу состоится в Бразилии только летом 2014 года, разговоров об этом событии и всём, что с ним связано, уже очень много. Воспользоваться всеобщим ажиотажем могут и производители продуктов питания, подхватив бразильскую тему.
16.04.2014
Побежали с нами!!!
Раскрываем секреты, как сделать интересные кондитерские изделия и таким образом укрепить позиции Вашего предприятия на рынке.Из профессионального опыта ГК "Союзоптторг"; в этом материале.