Статья - Секреты термостабильной начинки
Продолжаем расширять свои знания в области производства термостабильных начинок. В этом материале технологи ГК "Союзоптторг" рассказывают о создании начинок с фруктовой частью и без.
КОКОС НАБИРАЕТ СИЛУ
Используйте вкус кокоса в составе самых разных пищевых продуктов!
17.11.2014
Всё о молочных белках
Редакция журнала "Молочная промышленность" попросила наших технологов выступить экспертами и написать материал о молочных белках.
Какой вкус у Вашего спреда?
Продолжаем обсуждать такой модный и актуальный продукт как спред.Рекомендации наших технологов по обеспечению необходимых органолептических характеристик, а также мировые тенденции в этом сегменте. Подробности здесь!
Спрос на смеси для спортивного питания. Что пить спортсмену?
Спрос на смеси для спортивного питания, в том числе для приготовления протеиновых коктейлей, сегодня интенсивно растёт. Технологи ГК "Союзоптторг" предлагают вам ингредиенты для создания этих продуктов.
Статья - На вкус, как масло
Технологи масложировых предприятий хорошо знают, что один из важных и, наверное, самых непростых вопросов в производстве маргаринов и спредов - создать у покупателя полное ощущение, будто ешь настоящее сливочное масло.