Каррагинан Puregell 500 для осветления пива
Прозрачность - один из ключевых показателей качества пива. Технологи ГК "Союзоптторг" советуют, как избежать помутнения напитка в процессе его производства и всего срока хранения
12.03.2012
Удивите вашего покупателя начинкой для конфет
Использование в мармеладной начинке пектина АРА 230 (поставщик Andre Pectin) позволит Вам получить не твёрдую структуру с изломом, ставшую уже типичной для конфет, а более мягкую, пластичную, необычную по органолептическим свойствам.
12.03.2012
Разрешите представить: геллановая камедь
Производители продуктов питания вынуждены постоянно совершенствовать свой продукт: покупатель становится все требовательнее и избалованнее.Предлагаем Вам интересное и практичное решение для напитков и фруктово-ягодных наполнителей.
12.03.2012
Новые вкусы для молочных продуктов
В офисе ГК "Союзоптторг" прошла презентация обновленной коллекции ароматизаторов для молочных продуктов. Она составлена с учётом тенденций потребительского спроса.
КМЦ вместо гуара
В условиях стремительного роста цен на гуаровую камедь производители продуктов питания ищут замену этому дорогому ингредиенту. ГК "Союзоптторг" предлагает проверенное решение: КМЦ (поставщик Akzo Nobel, Нидерланды).