Новые решения для майонезов. Компаунды Mayo-Max
Современные технологии в производстве майонезов, разработанные европейскими производителями ингредиентов при участии специалистов ГК "Союзоптторг".
Возвращение к традициям: Mayo-Max TO - яркий яичный вкус Вашего майонеза!
Яичный вкус, типичный для майонеза времён СССР, для многих потребителей и сегодня служит признаком качества данного продукта. Теперь добиться такого вкуса майонеза Вы легко сможете с помощью яичного ферментированного желтка Mayo-Max TО.
12.04.2012
Новые кондитерские решения на основе каррагинана
Современный рынок кондитерских изделий в России сегодня очень насыщен, и конкуренция постоянно усиливается. В такой ситуации производители вынуждены беспрерывно работать над ассортиментом, дополняя его интересными продуктами. Технологи ГК "Союзоптторг" предлагают вам рецептуры новых кондитерских изделий на основе каррагинана Bengel EP 256 (поставщик - компания Shemberg, Филлипины).
12.04.2012
Как увеличить продажи в условиях дефицита молока-сырья?
Закончился сезон «большого молока», сократились среднесуточные надои. И заводы-переработчики столкнулись с дефицитом натурального молока а, как следствие, ростом закупочных цен. Между тем, спрос на молочные продукты с приближением зимы, как обычно, растёт: в холодное время года наши организмы испытывают большую потребность в питательных веществах.
Каррагинан Puregell 500 для осветления пива
Прозрачность - один из ключевых показателей качества пива. Технологи ГК "Союзоптторг" советуют, как избежать помутнения напитка в процессе его производства и всего срока хранения
12.03.2012
Удивите вашего покупателя начинкой для конфет
Использование в мармеладной начинке пектина АРА 230 (поставщик Andre Pectin) позволит Вам получить не твёрдую структуру с изломом, ставшую уже типичной для конфет, а более мягкую, пластичную, необычную по органолептическим свойствам.
12.03.2012
Разрешите представить: геллановая камедь
Производители продуктов питания вынуждены постоянно совершенствовать свой продукт: покупатель становится все требовательнее и избалованнее.Предлагаем Вам интересное и практичное решение для напитков и фруктово-ягодных наполнителей.
12.03.2012
Новые вкусы для молочных продуктов
В офисе ГК "Союзоптторг" прошла презентация обновленной коллекции ароматизаторов для молочных продуктов. Она составлена с учётом тенденций потребительского спроса.
КМЦ вместо гуара
В условиях стремительного роста цен на гуаровую камедь производители продуктов питания ищут замену этому дорогому ингредиенту. ГК "Союзоптторг" предлагает проверенное решение: КМЦ (поставщик Akzo Nobel, Нидерланды).