Новости ГК Союзоптторг | Ароматизаторы для МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
| 27 апреля 2012 |
|
26 апреля в офисе ГК «Союзоптторг» состоялась презентация обновленной коллекции ароматизаторов Symrise для молочных продуктов. Специалисты компании Symrise представили традиционные вкусы, наиболее популярные среди российских потребителей: клубника, персик, абрикос, черника, а также ваниль, сгущенное молоко, шоколад. В ассортименте есть и более экзотические: например, дыня, арбуз, манго. Ароматизаторы Symrise предназначены для использования в составе:
Ароматизаторы вносятся в продукт по-разному: возможна прямая ароматизация (это более простой и недорогой вариант) и в составе фруктово-ягодных наполнителей (ФЯН) и компаундных смесей.  Технологи ГК «Союзоптторг» оказывают помощь в подборе ароматизаторов, так как это сложный процесс и требуется учитывать нюансы, о которых сами производители иногда даже и не подозревают.Вкус молочного продукта зависит от ряда параметров (содержания сахара, кислотности, жирности, стабилизационной системы, доли ФЯН); при корректировке рецептуры возможно и изменение профиля вкуса. В зависимости от характеристик йогуртовой, творожной или молочной базы, которую Вы используете, специалисты ГК «Союзоптторг» определят дозировки ароматических веществ, оптимальные именно для Вашего йогурта, мороженого, десерта. Это обеспечит четко выраженный вкусовой профиль и его стабильность в течение всего срока годности молочного продукта. Также специалисты ГК «Союзоптторг» и компании Symrise готовы разработать по Вашему индивидуальному заказу новые оригинальные вкусы для молочных продуктов.  ГК "Союзоптторг" является эксклюзивным дистрибьютором компании Symrise в России и странах СНГ. Дополнительную информацию о продукции, условиях сотрудничества, а также образцы ингредиентов Вы можете получить в отделе продаж ближайшего филиала. |