Позиционирование сыров и сырных продуктов
В каких направлениях сыродельным предприятиям выгодно и целесообразно развивать свой ассортимент? На что обращают внимание покупатели, выбирая сыры в магазине?
Российский рынок желатина: тенденции и перспективы
Желатин - один из самых широко используемых в пищевой промышленности гидроколлоидов. ГК "Союзоптторг" уже более 5 лет поставляет этот ингредиент на российский рынок, сотрудничая с крупнейшими производителями желатина в мире.
15.05.2017
Как сыр в масле. Что ждать от рынка сыров в 2017 году?
Специалисты ГК "Союзоптторг" делятся информацией о ситуации на российском рынке : производство каких сыров сейчас активнее развивается, что интересует потребителя, какие виды сыра пользуются большим спросом?
11.05.2017
СОЧНЫЙ КРАБ
Интересный, запоминающийся вкус для ваших продуктов
Сделайте ваш напиток полезнее!
Спрос на функциональные напитки активно растёт. Технологи ГК "Союзоптторг" предлагают решение, как придать вашему напитку полезные для здоровья свойства. Поможет в этом гидролизованный коллаген.
14.04.2017
Пикантный йогурт
Предлагаем производителям йогурта идеи, как разнообразить текущий ассортимент, создать продукты, отвечающие ожиданиям российских потребителей.
06.04.2017
Со снэком по жизни
Снэки - одна из динамично развивающихся групп пищевых продуктов на российском рынке.
Гуляй, Масленица!
Смеси для протеиновых блинов на основе молочного белка
13.02.2017
Желатин в молочных продуктах
Об актуальных возможностях применения желатина в составе различных молочных продуктов, технологических особенностях ингредиента - в этом материале.
Тук-тук! Крекер к вам стучится
О причинах роста популярности крекеров, вкусах, которые пользуются особым спросом, общих тенденциях рынка снэков.
14.12.2016
Вкус итальянской жизни
Продолжаем помогать нашим клиентам, российским масложировым комбинатам, придумывать и создавать новые соусы. На этот раз приглашаем вас в путешествие по Италии: предлагаем широкий ассортимент типично итальянских вкусов.