Новости ГК Союзоптторг | ТЕНДЕНЦИИ МИРОВОГО РЫНКА
25 января 2018 |
Профессионализм и высокий уровень знаний специалистов ГК «Союзоптторг» не нуждается в подтверждении. Информация – один из наших ценнейших инструментов работы. Проводя лабораторные испытания и тестирования, тесно сотрудничая с поставщиками, взаимодействуя с ведущими научными институтами, посещая выставки, конференции, семинары, встречаясь с многочисленными клиентами, мы ежедневно пополняем свою базу знаний, повышаем профессиональные компетенции. Это позволяет нам гарантировать клиентам качественный, стабильный результат при внедрении наших ингредиентов. ![]() /по прогнозу международного маркетингового агентства Innova/. В реализации этих тенденций вам всегда помогут специалисты ГК «Союзоптторг»! 1. Облегчённое удовольствие Это не о диетическом питании. Это о том, чтобы не отказываться от привычных гастрономических удовольствий, но есть чуть-чуть более полезную пищу /менее сладкую, солёную, меньшими порциями и т.п./ 2. Не только в кофейне Растёт популярность кофейных и чайных вкусов: их всё чаще используют при создании самых разных продуктов питания. 3. Скажите это цветом Покупатели выбирают продукт в магазине в первую очередь глазами. Поэтому так важен его внешний вид. Особенно яркий, насыщенный цвет! Естественно, что окрашены продукты должны быть НАТУРАЛЬНЫМИ ингредиентами! 4. Разумный выбор 5. Полный цикл В последние годы идеи «правильного состава» продукта, «чистой этикетки» будоражат умы покупателей, а вместе с тем и рынок: производители постоянно корректируют рецептуры, делая продукты максимально натуральными, повышая их функциональность. Теперь покупателей волнует уже не только сам продукт, но и технология его производства, вопрос экологичности упаковки и т.п. 6. Богатое разнообразие Задача производителя – сделать индивидуальный продукт. На рынке появляются продукты с небольшими отличиями, но эти отличия позволяют «зацепить» потребителя, создавая у последнего ощущение, что данный товар создан специально для него! 7. Дома, как в ресторане Потребители довольно часто ходят в рестораны, кафе, бары, пробуют там интересные высококачественные блюда и хотят есть так же и дома. Отсюда высокие требования, предъявляемые к продуктам питания в магазине, и интерес к нестандартным решениям, вкусам, текстурам. 8. От снэков к перекусам Тенденция снэкофикации обретает новую форму: снэки постепенно превращаются в полезные перекусы, то есть в более здоровую и полезную еду. 9. Правильно произведён «Как произведён продукт? Какие виды переработки использовались для его получения?», - такие вопросы сегодня всё чаще волнуют покупателей и определяют их выбор. Продукт, на упаковке которого размещена подобная информация, вызывает больше доверия. 10. Морской сад В свете развития идеи здорового питания снижается потребление мяса и продуктов мясопереработки. И появляются замены - из рыбы и морепродуктов. Для получения более подробной информации |