НОВИНКА! Конжаковая камедь
18.08.2017
В ассортименте ГК «Союзоптторг» новинка – конжаковая камедь.
Это исключительно эффективный гелеобразователь, который наши технологи рекомендуют использовать в составе продуктов мясопереработки, в том числе консервов.
Конжаковая камедь обеспечивает эластичность геля, сохранение насыщенного вкуса готового продукта.
Гели на основе конжаковой камеди имеют повышенную термостойкость: устойчивы к плавлению даже при продолжительном нагреве.
Ингредиент обладает синрегизмом с каррагинаном, а также другими камедями.
Подробную информацию и базовые рецептуры, а также образцы конжаковой камеди для тестирования Вы можете получить в любом удобном филиале ГК «Союзоптторг».
Закажите образец прямо сейчас!
