листовой желатин

1 ноября 2018

В ассортименте ГК «Союзоптторг» очередная новинка – листовой желатин JELLIFY
Мы добавили эту позицию в свой ассортимент, ориентируясь, прежде всего, на запросы небольших кондитерских производств и пекарен, где преобладает ручной труд и требуется максимально оптимизировать и упростить технологический процесс для обеспечения стабильного качества продукции. 

В применении листового желатина JELLIFY Вы найдёте следующие преимущества:
  • удобство дозирования, максимальное снижение риска, связанного с человеческим фактором
    Листовой желатин измеряется не в граммах, а в штуках. Его не нужно взвешивать, либо отмерять какими-либо приспособлениями.
  • удобство обращения
    Листовой желатин нельзя просыпать, им невозможно загрязнить рабочую поверхность.
    Для его набухания требуется минимальное количество воды.
  • экономия времени
    Набухание листового желатина происходит буквально за считанные минуты
  • стабильность качества текстуры от изделия к изделию
    За счёт точной дозировки вплоть до грамма и стабильности силы геля каждого листа кондитерские изделия не будут отличаться по своим характеристикам.
  • простота применения
    1) замочить в холодной воде 2) отжать 3) добавить в подогретый продукт 4) охладить его


Чтобы оценить удобство и выгоду применения листового желатина JELLIFY на вашем предприятии, обращайтесь, пожалуйста, в любой удобный филиал ГК «Союзоптторг». 
Наша компания является эксклюзивным дистрибьютором JELLIFY в России и странах СНГ. 

Для удобства закажите образец листового желатина Jellify здесь и сейчас, на сайте! 
 

Возврат к списку


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89 Отправить ссылку коллеге Версия для печати

наверх