Нюансы применения натуральных красителей
26 июня специалисты ГК «Союзоптторг» совместно с представителями компании Chr. Hansen провели в Новосибирске семинар «Нюансы применения натуральных красителей».
Участниками этого мероприятия стали технологи и руководители отделов снабжения предприятий, расположенных в Сибирском федеральном округе.
Семинар состоял из трёх блоков:
- натуральные красители для молочных продуктов
- натуральные красители для кондитерских изделий
- натуральные красители для соусов, маринадов, продуктов быстрого приготовления
Слушатели по своему усмотрению выбирали, посетить только тот блок, который непосредственно относится к работе их предприятия, или участвовать в семинаре на протяжении всего дня.
Особый интерес собравшихся вызвала исключительно актуальная тема замены синтетических красителей: в связи с усилением тенденции здорового питания очень многие клиенты ГК «Союзоптторг» пересматривают свои рецептуры, переходя на натуральные ингредиенты.
Если ваше предприятие также заинтересовано в использовании натуральных красителей, мы с удовольствием поможем подобрать подходящие ингредиенты для вашего продукта, предоставим подробные технологические рекомендации и базовые рецептуры.
Пожалуйста, обращайтесь в любой удобный филиал ГК «Союзоптторг».
