Новости ГК Союзоптторг | Молочные белки для полутвёрдых сыров
24 октября 2013 |
В середине октября молочный белок Promilk Kappa Optimum успешно введён в рецептуру полутвёрдого сыра «Эмменталь» на одном из предприятий Алтайского края. ![]() Введение Promilk Kappa Optimum в рецептуру сыра особенно актуально именно сейчас в связи с наступлением сезона «бедного» молока и ростом дефицита сыропригодного сырья. С помощью молочного белка наш клиент теперь сможет самостоятельно обеспечить необходимое и стабильное качество молока и не зависеть от внешних факторов. Применение Promilk Kappa Optimum принесёт нашему клиенту и ощутимую экономическую выгоду за счёт увеличения выхода сыра на 15% и сокращения продолжительности производственного цикла. Предлагаем Вашему предприятию также оценить преимущества использования молочного белка Promilk Kappa Optimum и заказать бесплатные образцы этого ингредиента, получить консультацию наших технологов. ![]() |