Тестирование нового типа пектина

Тестирование нового типа пектина

15 августа 2013

Технологи  компании Andre Pectin  и ГК «Союзоптторг» совместно протестировали новые типы пектина.
Для этого китайские специалисты приехали в Санкт-Петербург, где расположен наш центральный офис и лаборатория.

Эффективность  и свойства новых ингредиентов оценивались в ходе пробных выработок  различных кондитерских изделий. Естественно, в первую очередь учитывались органолептические характеристики готовых продуктов.
По результатам совместной работы были составлены технологические рекомендации и базовые рецептуры, а также определен план действий по расширению ассортимента пектинов для создания новых кондитерских изделий. 
 

Мы благодарим наших партнёров, компанию Andre Pectin, за сотрудничество!
 

Возврат к списку


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89 Отправить ссылку коллеге Версия для печати

наверх