Крекеры с СЫ-Ы-Ыром!

В лаборатории ГК «Союзоптторг» состоялась дегустация крекеров, приготовленных с различными гастрономическими ароматизаторами Symrise, Германия.

Для тестирования наши технологи подобрали вкусы, наиболее подходящие именно для этого вида снэков:

• Сыр Пармезан
• Сыр Эмменталер
• Сыр Гауда
• Лук

По результатам дегустации, первое место среди сырных ароматизаторов разделили Гауда и Эмменталер. Оба аромата очень понравились респондентам; крекеры получились с выраженным сырным вкусом.

Хотя это была дегустация СЫРНЫХ крекеров, в их ряды проникли крекеры со вкусом лука. И все участники отметили яркие аппетитные ноты жареного лука в тестируемых образцах: луковые снэки чуть не вырвались в победители сырного конкурса!

Дегустация стала завершающим этапом в разработке рецептур крекеров технологами ГК «Союзоптторг».

Теперь, выбрав лучшее, мы предлагаем вам несколько вариантов вкусов для крекеров. Уверены, они понравятся вашим покупателям!

Для получения рецептур, образцов гастрономических ароматизаторов Symrise, рекомендаций по их применению обращайтесь, пожалуйста, в ближайший к вам филиал ГК «Союзоптторг».