Новости ГК Союзоптторг | Очередное УСПЕШНОЕ внедрение!
| 14 августа 2012 |
|
Один из крупнейших европейских производителей молочных продуктов, клиент ГК "Союзоптторг", ввёл молочный белок Promilk (производитель – Ingredia, Франция) в рецептуру своих нежирных питьевых йогуртов. В июне представители нашего клиента совместно с технологами ГК «Союзоптторг» провели тестирование молочного белка Promilk в качестве замены СОМ (сухого обезжиренного молока). Полученный в ходе пробных выработок нежирный йогурт (0,4%) полностью соответствовал международным и национальным стандартам качества, внутренним требованиям компании-клиента. Очевидное преимущество использования молочного белка Promilk – гладкая структура полученного йогурта, округлость; во вкусе появилась сливочная нота. До этого, при использовании СОМ, структура конечного продукта получалась мучнистой, вкус его был жёсткий (из-за небольшого количества жира). Естественно, наш клиент принял решение ввести Promilk в рецептуру как замену СОМ.  Популярность низкожирных йогуртов сейчас растёт. По данным социологических опросов, люди покупают эти продукты, так как выбирают натуральную и полезную для здоровья пищу. Молочные белки Promilk - абсолютно натуральный продукт и оптимально вписываются в концепцию здорового питания. Данный фактор также был важен для нашего клиента, который демонстрирует социально-ориентированный подход при создании новых продуктов и подборе ингредиентов для их производства. Предлагаем и Вам попробовать этот и другие молочные белки Promilk для оптимизации вашего производства, обеспечения стабильного качества продукта. Для получения образцов молочных белков Promilk (производитель – Ingredia, Франция), а также дополнительной информации обращайтесь, пожалуйста, в ближайший к Вам филиал ГК «Союзоптторг». ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором молочных белков Ingredia в России и странах СНГ. |