НОВИНКА ДЛЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ:

13 августа 2012

ГК «Союзоптторг» предлагает новую группу ингредиентов для мясоперерабатывающих предприятий: вкусообразующие ингредиенты (поставщик – Symrise, Германия). 
С их помощью Вы сделаете недорогой, но при этом качественный МЯСНОЙ продукт.


Вкусообразующие ингредиенты – это уникальная разработка: они  придают  конечному продукту не только аромат, но и МЯСНОЙ ВКУС, которого зачастую не хватает в мясных продуктах эконом-класса  (вместо него преобладает вкус соевых белков с ароматом специй, которые добавляются в очень большом количестве для компенсации недостатка сырья).


ГК «Союзоптторг» предлагает Вам следующие вкусообразующие ингредиенты для мясных продуктов:
  • Свинина (арт. 916857)
  • Копченая свинина (арт. 916861)
  • Говядина (арт. 950554)
  • Жареная говядина (арт. 944783)
  • Базовый мясной (арт. 947736)

Их преимущества:
  • Дают продукту НАСТОЯЩИЙ  ВКУС МЯСА, а не только запах
  • ДВОЙНОЙ ЭФФЕКТ:
    скрывают офф-ноты; позволяют сократить дозировку специй
    сохраняют полноту вкуса в цикле «замораживание-оттаивание»
    (не вымораживаются как специи)
  • ЭКОНОМИЯ за счет сокращения объема вносимых ранее специй (для маскировки нежелательных привкусов)


Технологами ГК «Союзоптторг» уже разработаны рецептуры с использованием новых ингредиентов,  имеется положительный опыт их  внедрения  на предприятиях.
Для получения консультаций, дополнительной информации, а также образцов вкусообразующих ингредиентов Symrise обращайтесь, пожалуйста, в ближайший филиал ГК «Союзоптторг».

ГК "Союзоптторг" является эксклюзивным дистрибьютором компании Symrise в России и странах СНГ.

Возврат к списку


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89 Отправить ссылку коллеге Версия для печати

наверх