НОВИНКА ассортимента

В ассортименте ГК «Союзоптторг» появился новый ингредиент: ЖЕЛАТИН (поставщик Trobas, Нидерланды).


Желатин применяется как гелеобразователь в составе сбивных кондитерских изделий (маршмеллоу) и жевательных конфет (мармелада, карамели).
Он отлично растворяется и обладает высокой влагосвязывающей способностью; легко гидратируется теплой водой, образуя низковязкие растворы с хорошей взбиваемостью и пенообразующими свойствами.



ГК «Союзоптторг» предлагает Вам желатин компании Trobas, которая с 1927 года работает на рынке.
Trobas является членом Ассоциации европейских производителей желатина (GME); продукция компании сертифицирована по международным стандартам (HACCP, ISO 9001, GMP, Halal, Kosher).


Специалисты ГК «Союзоптторг» составили типовые рецептуры кондитерских изделий с желатином, отработали их в лабораториях и на производственных линиях и готовы поделиться этими сведениями с Вами.

Для получения дополнительной информации, а также образцов ингредиента обращайтесь, пожалуйста, в ближайший к Вам филиал ГК «Союзоптторг».