СЕМИНАР для технологов шоколадно-кондитерского холдинга

26 октября 2011 года специалисты ГК «Союзоптторг» провели в Омске выездной семинар для технологов шоколадно-кондитерского холдинга «Сладуница».

ГК «Союзоптторг» является партнёром этого ведущего кондитерского производителя Сибирского региона уже около 10 лет и активно участвует в разработке новых продуктов, а также в оптимизации существующих рецептур.

Одной из целей семинара как раз и было подробнее рассказать сотрудникам предприятия о возможностях использования современных натуральных ингредиентов, в частности пектина, агара, каррагинана, желатина, в производстве кондитерских изделий.
Дегустации, сопровождавшие каждую презентацию, позволили слушателям оценить особенности каждого компонента.

По отзывам сотрудников холдинга «Сладуница», практические рекомендации, полученные в рамках семинара, будут, безусловно, полезны в их повседневной работе.

ГК «Союзоптторг» всегда с готовностью делится с партнёрами накопленным опытом и знаниями, оказывает технологическую поддержку.
Мы предлагаем нашим клиентам не просто качественные пищевые ингредиенты, а готовые производственные решения!