Молочные белки Promilk

15 сентября 2011

ГК «Союзоптторг» предлагает молочные белки
Promilk для майонезных соусов
 
Основные требования к майонезным соусам - хорошие вкусовые свойства, высокая пищевая и физиологическая ценность. Обеспечить такие характеристики во многом позволяет применение молочных белков Promilk /Ingredia, Франция/. При этом технология производства не отличается от стандартной.
 
 
Молочный белок Promilk рекомендуется использовать в составе майонезных соусов, если требуется получить молочный или сливочный либо максимально нейтральный вкус, чтобы наложить на эмульсию любые сочетания ароматизаторов.
 
 

 
Замена СОМ на белки Promilk в рецептурах майонезов с яичным желтком и СОМ обеспечивает лучшие вкусовые характеристики, гарантированное качество конечного продукта.
Майонезная эмульсия приобретает стабильность в цикле «замораживание-оттаивание».
 

 
 
ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным представителем компании Ingredia в России и Центральной Азии.
Дополнительную информацию об условиях сотрудничества, а также образцы ингредиентов Вы можете получить в ближайшем филиале.



 

Возврат к списку


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89 Отправить ссылку коллеге Версия для печати

наверх