Семинар для сотрудников КДВ-Групп
06.06.2011
3 июня 2011 г. технологи ГК «Союзоптторг» провели консультационный семинар для сотрудников «КДВ-Групп» на одной из фабрик
предприятия, в городе Павловский Посад /Московская область/.
Семинар был посвящен видам и способам применения высокотехнологичных ингредиентов в кондитерской промышленности.
В рамках мероприятия прошла дегустация мармелада, приготовленного с использованием различных гидроколлоидов: пектина, агара, желатина, смеси пектина с желатином. Она позволила лучше продемонстрировать специалистам «КДВ-Групп», как можно расширить ассортимент, сделать продукт для разных целевых аудиторий, например, для детей и людей среднего возраста.
