Тапиоковый крахмал холодного набухания Е 1412 оптом
Тапиоковый крахмал дает самый прозрачный гель, обладает высокой вязкостью и нейтральным вкусом. Он выдерживает длительные высокие температуры и кислотоустойчив.
Крахмал позволяет получить уникальную короткую текстуру, похожую на творог.
Источник сырья — маниока (тапиока) (17% крахмала в сырье).
В НАЛИЧИИ тапиоковый крахмал холодного набухания Е 1412 в виде хлопьев.
Производство: Китай
Осуществляем оптовые поставки крахмалов по России, СНГ и Кавказу. Предоставляем образцы крахмала и готовые рецептуры. Оказываем помощь в подборе крахмала для конкретного готового продукта, оборудования, требований к структуре и т.д.
Осуществляем оптовые поставки крахмалов по России, СНГ и Кавказу. Предоставляем образцы крахмала и готовые рецептуры. Оказываем помощь в подборе крахмала для конкретного готового продукта, оборудования, требований к структуре и т.д.
Тапиоковый крахмал холодного набухания Е1412
Производство: Китай
Белые хлопья
Мешок: 15кг
Производство: Китай
Белые хлопья
Мешок: 15кг
Тапиоковый крахмал холодного набухания Е 1412 представляет собой модифицированный пищевой крахмал, получаемый из тапиоки. Это прежелатинизированный крахмал, который придает пищевым системам уникальную «пульпообразную» или «зернистую» текстуру.
