Пищевая добавка Greencell FH 2980 — натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы.
Вязкость (мПа*с) 1 % раствор: 4500-8000
Степень замещения: 0,8-0,95
Применяется в качестве загущающего агента и стабилизатора в производстве хлебобулочных, мясных изделий, молочных продуктов, мороженого, напитков с мякотью, аналоговой икры и других пищевых продуктов.
В НАЛИЧИИ пищевая добавка Greencell FH 2980. Е466.