Инулин оптом

►

Инулин применяется в качестве пребиотического подсластителя и текстуратора в производстве пищевых продуктов.

• Напитки: сокосодержащие напитки, смузи
• Молочная продукция: йогурт, йогурт питьевой, творожный десерт, мороженое
• Кондитерские изделия: глазури, зефир, пастила, мармелад, конфеты карамель (леденцы), конфеты шоколадные и трюфельные, печенье, пряники, выпечка
• Начинки: жировые и кремовые начинки
• Спортивное питание: протеиновый батончик, энергетические напитки
• Детское питание: каши и сухие смеси
• Смеси: смеси для мороженого
• Фармацевтика
• Для животных: ветеринарные препараты, сухие корма

Натуральный пребиотик растительного происхождения, обладает легкой сладостью (около 10% от сладости сахарозы). Улучшает текстуру продуктов, придает кремообразную консистенцию. Термостабилен, подходит для продуктов, требующих термической обработки. Способствует росту полезной микрофлоры кишечника, улучшает усвоение кальция и магния. Не влияет на уровень глюкозы в крови, подходит для диабетического питания. Обладает высокой водосвязывающей способностью, используется как заменитель жира в низкокалорийных продуктах.