Аспартам оптом

Аспартам — синтетический подсластитель, используемый в продуктах питания.

Аспартам имеет мягкий сладкий вкус, похожий на сахар. Поскольку он очень сладкий, его можно использовать в небольших количествах, поэтому калорийность продукта с аспартамом незначительна.

Кроме того, аспартам хорошо растворяется в жидкостях с пониженным pH, что делает его идеальным для использования в газированных напитках, имеющих кислую реакцию. Однако аспартам не термостабилен, а значит разрушается и теряет свои подслащивающие свойства при воздействии высоких температур.

В НАЛИЧИИ аспартам в виде порошка E951