Пищевой краситель антоцианин виноградный получают из темных сортов винограда, которые богаты антоцианами. Антоцианы широко распространены в природе, встречаются в различных фруктах и овощах.
Натуральный красный пигмент: антоцианы. Краситель придает продуктам цвета от красного до фиолетового, фиолетово-синего. Краситель достаточно устойчив к термостабилеи и светостабилен.
Сертификат Кошерности. Сертификат Халяль. Е163.
В НАЛИЧИИ НЕСКОЛЬКО АРТИКУЛОВ красителя в виде порошка и жидкости. Предоставляем образцы продукции, отрабатываем рецептуры, создаем готовые решения, помогаем при внедрении ингредиентов. Возможность ввоза других антоцианинов под заказ.
Антоцианы — это водорастворимые пигменты растений. Часто встречаются в природе, содержатся в различных ягодах, фруктах, овощах: виноград, черная смородина, сладкий картофель, черная морковь, красная капуста и т.д. Антоцианы придают продуктам красные, фиолетовые, синие оттенки .
В НАЛИЧИИ РАЗЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ АРТИКУЛОВ красителя в виде порошка и жидкости. Предоставляем образцы продукции, отрабатываем рецептуры, создаем готовые решения, помогаем при внедрении ингредиентов. Возможность ввоза других антоцианов под заказ.
Антоцианы не окрашивают кисломолочные продукты в красный цвет, так как оттенок сильно зависит от pH и синеет при высоких значениях.