Риботайд (5'-инозинат натрия 2-замещенный и 5'-гуанилат натрия 2-замещенный) оптом

►

Риботайд используются в пищевой промышленности в качестве усилителей вкуса. Эти соединения усиливают естественный вкус продуктов, особенно умами (пятый вкус, ассоциируемый с мясным, сырным и грибным ароматами).

• Усиливает натуральный вкус продуктов без необходимости увеличения количества соли
• Дешевле, чем использование натуральных экстрактов (например, грибных или мясных)
• Уменьшает себестоимость производства при сохранении вкусовых качеств
• Особенно эффективен в сочетании с глутаматом натрия (E621)

Мясные и рыбные продукты:

• Мясо: деликатесы, колбаса, паштет, полуфабрикаты, холодец
• Морепродукты: имитационная икра, консервы (сельдь и пр.)
• Консервы: тушенка
• Заморозка: пельмени

Соусы и приправы:

• Соусы: кетчуп, майонез, майонезный, маринад, соевый, томатный, прочие соусы
• Специи и приправы, уксус

Снеки и закуски:

• Снеки: попкорн, сухарики, чипсы
• Сладости мучные: крекеры, печенье, пряники, выпечка

Молочная продукция:

• Сыры: копченые, рассольные, плавленый
• Начинки: фруктово-ягодные (ФЯН) для молочных продуктов

Продукты быстрого приготовления:

• Бульонный кубик, лапша, пюре, суп

Напитки:

• Воды, соки, напитки: энергетические и тонизирующие
• Слабоалкогольные напитки: пиво

Прочие продукты:

• Макароны, паста
• Мороженое
• Зефир и маршмеллоу: зефир, пастила
• Сухой завтрак и мюсли

Специализированное питание:

• Спортивное питание (спортпит)
• Продукты для животных: влажные корма

Производственные смеси:

• Смеси: для выпечки, для мороженого, для мясных продуктов, кондитерские