Взрывная карамель без красителей, без ароматизаторов, без покрытия, без лактозы.
Размер частиц: 1-3 мм.
Взрывная карамель используется для создания необычного вкусового эффекта в начинке, глазури, шоколаде, разных видах мороженого.
В НАЛИЧИИ взрывная карамель 1-3 мм.
Производство: Китай
В ассортименте «Союзоптторг» представлено более 3 000 ингредиентов от ведущих мировых производителей. Все ингредиенты проходят проверку в собственной лаборатории компании. Благодаря развитой сети складов по России и СНГ, мы гарантируем быструю и надежную доставку.
Карамель взрывная
Производство: Китай
Кристаллы
Коробка: 20кг
Карамель взрывная
Взрывная карамель — это уникальный продукт, который создает эффект «взрывающихся» пузырьков во рту благодаря высвобождению углекислого газа при контакте со слюной.
Кондитерские изделия
Леденцы и конфеты
Шоколад с "взрывным" эффектом
Жевательная резинка (используется в сочетании с шипучими компонентами)
Десерты и мороженое (в качестве необычного украшения или ингредиента)
Торты, муссы, карамельные соусы
Детские сладости с игровым элементом
Фестивальная и праздничная еда (например, сладкие упаковки для вечеринок)
В процессе производства в расплавленную карамель под высоким давлением добавляется углекислый газ. После застывания газ остается «запечатанным». При попадании в рот оболочка ломается, газ резко высвобождается — отсюда эффект легкого потрескивания.