Глянцеватель используется для защиты поверхности драже после стадии полировки. Это защитное покрытие, которое наносят на кондитерские изделия из полированного шоколада или покрытого сахаром драже.
Стабильно и надолго предохраняет поверхность драже, защищая от внешних воздействий (влага, пыль и т.д.). Не меняет своих свойств при условии хранения в исходной упаковке.
В НАЛИЧИИ глянцеватель в виде жидкости.