Глянцеватель полирующий оптом
Глянцеватель дает полирующий эффект при нанесении его на шоколадные глазировочные конфеты; драже, покрытые шоколадом и шоколадными глазурями. Глянец отлично сохраняется практически неограниченное время, при условии правильного хранения драже, и при закреплении его путем нанесения специального покрытия.
В НАЛИЧИИ глянцеватель в виде жидкости.
Производство: Германия, Россия
В ассортименте «Союзоптторг» представлено более 3 000 ингредиентов от ведущих мировых производителей. Все ингредиенты проходят проверку в собственной лаборатории компании. Благодаря развитой сети складов по России и СНГ, мы гарантируем быструю и надежную доставку.
В ассортименте «Союзоптторг» представлено более 3 000 ингредиентов от ведущих мировых производителей. Все ингредиенты проходят проверку в собственной лаборатории компании. Благодаря развитой сети складов по России и СНГ, мы гарантируем быструю и надежную доставку.
Глянцеватель Quick Shine
Производство: Германия
Жидкость
Канистра пластиковая
Производство: Германия
Жидкость
Канистра пластиковая
Глянцеватель Эмульсифайн
Производство: Россия
Жидкость
Канистра пластиковая
Производство: Россия
Жидкость
Канистра пластиковая
Полирующие глянцеватели – это пищевые добавки, используемые для придания шоколаду и конфетам блестящей, гладкой поверхности, улучшения их внешнего вида и повышения устойчивости к внешним воздействиям. Они создают тонкую защитную пленку, предотвращающую образование белого налета, уменьшают липкость и продлевают срок хранения продукции.
Шоколад (плитки, фигурки, драже)
- Обеспечивает зеркальный блеск после темперирования
- Предотвращает появление жирового поседения
- Улучшает устойчивость к таянию при кратковременном нагреве
Глазированные конфеты
- Используется для полировки шоколадной глазури
- Делает поверхность более ровной и устойчивой к повреждениям
- Сохраняет текстуру при хранении и транспортировке
Конфеты с начинкой (трюфели, батончики, пралине)
- Защищает нежные начинки (нуга, карамель, суфле) от высыхания
- Улучшает внешний вид, делая конфеты более аппетитными
- Уменьшает риск прилипания к упаковке
