Пектин APA 156 — очищенный высокоэтерифицированный пектин медленной садки, извлеченный из яблочного жмыха и стандартизованный сахарозой для поддержания силы геля.
Яблочный пектин APA 156 используется при производстве кондитерских изделий.
В НАЛИЧИИ яблочный пектин APA 156. E440.