Агар Agaroles 50 оптом
Агар — натуральный гелеобразователь, загуститель и стабилизатор.
Агар AgarOLES 50 - уникальный агар для получения гладкой намазываемой структуры.
Сила геля 50 г/см².
В НАЛИЧИИ Агар 50 Agaroles в виде порошка. Е406.
Производство: Java Biocolloid (Индонезия).
Завод расположен на востоке острова Ява, в стратегически важном районе с точки зрения переработки морских водорослей.
Союзоптторг является официальным дистрибьютором Java Biocolloid в России и странах СНГ.
Завод расположен на востоке острова Ява, в стратегически важном районе с точки зрения переработки морских водорослей.
Союзоптторг является официальным дистрибьютором Java Biocolloid в России и странах СНГ.
Агар Agaroles 50
Производство: Java Biocolloid (Индонезия)
Водорастворимый порошок
Мешок: 20кг
Производство: Java Biocolloid (Индонезия)
Водорастворимый порошок
Мешок: 20кг
Агар 50
Агар AgarOLES 50 - уникальный агар с силой геля по Никану - 50 г/см². Он создает гладкую намазываемую структуру, в отличие от обычного агар-агара с силой геля 700 и выше, который имеет стекловидный излом студня. Образует прозрачные и чистые гели, позволяя создать структуру и разную текстуру готового продукта.
Отлично подходит для производства:
- гелей холодного нанесения для декора тортов
- муссов и пудингов
- кондитерских гелей и начинок
Простота в использовании:
- варка — охлаждение — нанесение
- не требует кипячения, полностью растворяется при температуре 85-90 °С
