Коллаген говяжий (Коллаген гидролизованный) оптом
Продукт животного происхождения, является важнейшим белковым компонентом соединительной ткани. Содержится в костях, коже, соединительной ткани и хрящах животных. В нашем ассортименте мы предлагаем говяжий и рыбный гидролизованный коллаген. Коллаген представляет собой свето-кремовые мелкие гранулы, которые легко растворяются в теплой воде. Коллаген не имеет Е-кода. Основная функция коллагена в готовом продукте — обогащение. Способствует регенерации тканей суставов, повышает плотность костной ткани и сохраняет здоровье суставов на долгие годы, увеличивает эластичность и упругость кожи.
Направление полезного действия: здоровье суставов, профилактика остеопороза; красота — кожа, волосы и ногти; спорт и физические нагрузки.
Коллаген гидролизованный в виде порошка может применяться в составе капсул, таблеток, саше, суспензий, водных растворов, концентратов для приема внутрь.
В ассортименте «Союзоптторг» — более 3 000 ингредиентов от ведущих мировых производителей. Все ингредиенты проходят проверку в собственной лаборатории компании. Благодаря развитой сети складов по России и странам СНГ, мы обеспечиваем быструю и надежную доставку.
100 Меш
Производство: Бразилия
Порошок
Мешок: 15кг
Тип A
Производство: Китай
Порошок
Мешок: 20кг
Говяжий коллаген широко применяется в различных отраслях пищевой промышленности и других сферах благодаря своим функциональным свойствам: способности образовывать гели, эмульгировать, удерживать влагу и улучшать текстуру продуктов.
Мясные продукты
- Колбасы и сосиски – улучшает текстуру, повышает влагоудерживающую способность, снижает потери при термообработке
- Ветчина и мясные рулеты – обеспечивает сочность и плотную структуру
- Готовые мясные полуфабрикаты (котлеты, наггетсы) – усиливает связность фарша
Рыбные продукты
- Крабовые палочки и сурими – придает упругость, имитирует текстуру морепродуктов
- Рыбные консервы и паштеты – стабилизирует структуру
Кондитерские изделия и десерты
- Желейные конфеты (мармелад, зефир, жевательные конфеты) – используется как желирующий агент
- Муссы, пудинги, кремы – улучшает консистенцию
Молочная продукция
- Йогурты и творожные десерты – повышает плотность и устойчивость к расслоению
- Плавленые сыры – улучшает плавкость и однородность
Другие продукты
- Бульоны и супы быстрого приготовления – придает густоту и насыщенность
- Спортивное и функциональное питание (протеиновые батончики, добавки) – источник белка и аминокислот
Фармацевтика и БАДы
- Капсулы для лекарств (растительные или желатиновые)
- Добавки для суставов и кожи (гидролизованный коллаген)
Косметическая промышленность
- Кремы, маски, сыворотки – для улучшения эластичности кожи
- Шампуни и кондиционеры – укрепляет структуру волос
Биомедицина
- Используется в создании искусственной кожи, хирургических нитей, матриц для регенерации тканей
