Задать вопрос
8-800-333-00-89
 
 
 
Желтки яичные, меланжы, компаунды

Каталог пищевых ингредиентов для всех отраслей: агары, камеди, пектины, ароматизаторы, молочные белки и другие товары

EPS (Eurovo)

Производитель
Eurovo, Италия
Особенности
Для производства майонеза и других соусов придаёт эмульсионным продуктам термостабильные свойства обладает высокими эмульгирующими способностями имеет ярко выраженный яичный вкус
Ингредиент
Яичный желток
1 руб.

Stabmix EPS (Eurovo)

Производитель
Eurovo, Италия
Особенности
Для производства майонеза и других соусов придаёт эмульсионным продуктам термостабильные свойства обладает высокими эмульгирующими способностями имеет ярко выраженный яичный вкус
Ингредиент
Яичные компаунды
1 руб.

Яичный порошок

Производитель
Ovopol, Польша
Особенности
Время гидратации 20-40 минут. Оптимальное соотношение белка к воде 1:7 (min соотношение 1:5). Срок хранения белка в герметичной таре - 1,5 года
Технологические особенности
Сухой яичный белок, пенообразующий (HW)
Ингредиент
Яичный меланж
1 руб.


Новости

наверх
  Любое использование материалов с сайта допускается
только при наличии гиперссылки на www.soyuzopttorg.com


Политика конфиденциальности

Copyright 1999-2023 
ГК «Союзоптторг»

   Центральный офис: Санкт-Петербург,
ул. Большая Пушкарская, д. 3, оф. 6


Бесплатная линия по России: 8-800-333-00-89
Тел.: +7 (812) 327-43-52 
E-mail: office@soyuzopttorg.com