СТРУКТУРООБРАЗУЮЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Каталог пищевых ингредиентов для всех отраслей: агары, камеди, пектины, ароматизаторы, молочные белки и другие товары

Производитель
Java Biocolloid (Индонезия)
EAN
E406
Функциональность
Разновидность агара, уникальная по своему применению
Особенности
Обеспечивает идеальную прозрачность кондитерского геля!!!
Ингредиент
Агар
1 руб.
Производитель
DSM Andre Pectin (Китай)
EAN
E440
Функциональность
Загуститель-стабилизатор. Придание «тела» напитку. Увеличение вязкости напитка
Вид
Сыпучий порошок от белого до кремового цвета без постороннего запаха и вкуса
Тип
Яблочный, НЭ амидированный
Ингредиент
Пектины
Категория
Пектин молочный
1 руб.
Производитель
DSM Andre Pectin (Китай)
EAN
E440
Функциональность
Загуститель-стабилизатор
Вид
Сыпучий порошок от белого до кремового цвета без постороннего запаха и вкуса
Тип
Цитрусовый, ВЭ
Ингредиент
Пектины
Категория
Пектин кондитерский
1 руб.
Производитель
DSM Andre Pectin (Китай)
EAN
E440
Функциональность
Загуститель-стабилизатор. Придание «тела» напитку. Увеличение вязкости напитка
Вид
Сыпучий порошок от белого до кремового цвета без постороннего запаха и вкуса
Тип
Цитрусовый, НЭ амидированный
Ингредиент
Пектины
Категория
Пектин молочный
1 руб.
Производитель
DSM Andre Pectin (Китай)
EAN
E440
Функциональность
Загуститель-стабилизатор
Вид
Сыпучий порошок от белого до кремового цвета без постороннего запаха и вкуса
Тип
Цитрусовый, НЭ амидированный забуференный
Ингредиент
Пектины
Категория
Пектин кондитерский
1 руб.
Производитель
DSM Andre Pectin (Китай)
EAN
E440
Функциональность
Загуститель-стабилизатор
Вид
Сыпучий порошок от белого до кремового цвета без постороннего запаха и вкуса
Тип
Цитрусовый, НЭ
Ингредиент
Пектины
Категория
Пектин фруктовый
1 руб.
Производитель
Shemberg (Филиппины)
EAN
E407
Особенности
Очень высокая прочность геля. Без примесей.
Вид
Рафинированный каррагинан
Технологические особенности
Водорастворимый, сухой
Ингредиент
Каррагинаны
Категория
КАРРАГИНАНЫ для продуктов фруктопереработки
1 руб.
Производитель
Shemberg (Филиппины)
EAN
E407a
Функциональность
Загуститель-стабилизатор
Особенности
Стандартизирован хлоридом калия
Вид
Полурафинированный каррагинан
Технологические особенности
Водорастворимый, сухой
Ингредиент
Каррагинаны
Категория
КАРРАГИНАНЫ для продуктов фруктопереработки
1 руб.
Производитель
Shemberg (Филиппины)
EAN
E407
Функциональность
Придание продукту формы и
Особенности
придание продукту формы и «тела» низкая дозировка не маскирует вкусовые ощущения – усиление сливочности
Вид
Полурафинированный каррагинан
Технологические особенности
Водорастворимый, сухой
Ингредиент
Каррагинаны
Категория
КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
1 руб.
Производитель
Shemberg (Филиппины)
EAN
E407a
Вид
Смесь рафинированного и полурафинированного
Технологические особенности
Водорастворимый, сухой
Ингредиент
Каррагинаны
Категория
КАРРАГИНАНЫ для молочных продуктов
1 руб.
Товары 1 - 10 из 101
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец


наверх