Каталог пищевых ингредиентов для всех отраслей: агары, камеди, пектины, ароматизаторы, молочные белки и другие товары
- Производитель
- Ingredia (Франция)
- Особенности
- улучшает структуру и консистенцию, придает сливочный вкус продукту замедляет время таяния мороженого (по сравнению с мороженым на основе сухого молока) увеличивает сопротивление мороженого тепловому шоку
- Технологические особенности
- Замена цельного и обезжиренного сухого молока на 10-100%
- Ингредиент
- Молочные белки
- Категория
- МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для мороженого
1 руб.
- Производитель
- Ingredia (Франция)
- Особенности
- для повышения функциональности продуктов – успокоительный эффект : укрепляет стрессоустойчивость гарантирует спокойствие обеспечивает крепкий сон
- Ингредиент
- Молочные белки
- Категория
- МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для йогуртов, кефира, ряженки, простокваши, кефирного продукта
1 руб.
- Производитель
- Ingredia (Франция)
- Особенности
- Ещё лучше переваривается и легче усваивается, обеспечивает чувство насыщения Расщеплённые цепочки незаменимых аминокислот в более доступной форме Низкая аллергенность Низкая жирность, низкое содержание углеводов Обладает выраженными антикатаболическими свойствами.
- Ингредиент
- Молочные белки
- Категория
- МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для спортивного питания
1 руб.