Продажа пищевых ингредиентов / Ассортимент / Красители пищевые

Натуральные и синтетические пищевые красители применяются в пищевой промышленности повсеместно. С их помощью аппетитный вид приобретают колбасные изделия и другие виды готовых мясопродуктов. После тепловой обработки они имеют малопривлекательный серый или коричневый цвет. Красящие добавки широко используются при изготовлении газированных напитков, молочной продукции, и незаменимы в кондитерском производстве.

Виды и маркировка красителей

Компания «Союзоптторг» реализует пищевые красители оптом в широком ассортименте. В силу их распространенности создана единая международная классификация, облегчающая выбор нужного оттенка. Все красящие вещества содержат в названии букву Е, и цифры от 100 до 199. Так, добавки красного цвета имеют маркировку в диапазоне: Е 120-129; зеленого — Е 140-149.

Красители подразделяются по происхождению

  • Натуральные — вырабатываются из корневищ, листьев, плодов растений, ягод и фруктов. Они довольно дороги, и трудно поддаются стандартизации в силу естественных природных причин.
  • Искусственные — вещества, синтезированные в лабораторных условиях. Отличаются большей насыщенность цвета, устойчивостью к термической обработке, низкой себестоимостью.

Современное пищевое производство невозможно представить без пищевых красителей. Цвет и запах продукта — сильные факторы влияния на покупательскую реакцию, формирующие в конечном итоге положительный или отрицательный спрос.

Красящие пищевые добавки не должны наносить вреда здоровью. Их производство регулируется законом и другими нормативными актами. На территории стран ЕАЭС — это Технический регламент ТС 029/2012.

ГК «Союзоптторг» предлагает купить оптом красители пищевые, полностью соответствующие современным требованиям к качеству и безопасности продукта.


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89  Отправить ссылку коллеге
Ok

Отправьте ссылку другу

* Ваше имя:
* Е-mail отправителя:
* Е-mail получателя:
Текст:
Версия для печати


 
 
0
наверх