Продажа пищевых ингредиентов /
Ассортимент /
Молочные белки / МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для плавленых сыров (пастообразных, ломтевых)
МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для плавленых сыров (пастообразных, ломтевых)
Товары группы
| Товар |
Производитель |
Область применения |
Особенности |
Добавить товар |
Promilk Kappa Optimum
|
Ingredia (Франция)
|
Плавленые сыры (пастообразные, ломтевые)
|
- позволяет решить типичные проблемы, связанные с невысоким качеством сырья
- улучшает структурно-механические и органолептические характеристики готового продукта
- обладает высокой влагосвязывающей способностью
- хорошо сочетается с ЗМЖ, может использоваться в продуктах с рекомбинированным составом
|
|
Promilk IC 28
|
Ingredia (Франция)
|
Плавленые сыры (пастообразные, ломтевые)
|
Компаунд.
- позволяет решить типичные проблемы, связанные с невысоким качеством сырья
- улучшает структурно-механические и органолептические характеристики готового продукта
- обладает высокой влагосвязывающей способностью
- хорошо сочетается с ЗМЖ, может использоваться в продуктах с рекомбинированным составом
|
|
Как увеличить продажи в условиях дефицита молока-сырья >>
Компаунды для аналоговых сыров >>
Оптимальный баланс жир/белок в сыроделии - Ваша дополнительная прибыль >>
Применение молочных белков в производстве сыра >>
Полезная информация
-
|
|
Lactium - натуральный ингредиент из молока, с успокаивающими свойствами
|
Публикации
-
В каких направлениях сыродельным предприятиям выгодно и целесообразно развивать свой ассортимент? На что обращают внимание покупатели, выбирая сыры в магазине?
Специалисты ГК "Союзоптторг" отвечают на эти вопросы и предлагают решения, как адаптировать продукт под запросы российского рынка.
-
Редакция журнала "Молочная промышленность" попросила наших технологов выступить экспертами и написать материал о молочных белках.
ГК "Союзоптторг" уже 5 лет работает с данной группой ингредиентов; за это время накоплен богатый опыт, которым мы охотно делимся с нашими клиентами.
Молочные белки - это индивидуальный продукт, при составлении рецептуры требуется учитывать множество параметров и условий. В предлагаемом материале - только общая информация, а более подробно обо всех технологических нюансах Вы узнаете, обратившись в любой филиал ГК "Союзоптторг".
