Продажа пищевых ингредиентов / Ассортимент / Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Товары группы
| Товар | Производитель | Область применения | Добавить товар |
|---|---|---|---|
|
Палсгаард 1308 |
Palsgaard (Дания)
|
Столовые маргарины, спреды, спец. жиры для мучных и кондитерских изделий, маргарины для слоеного теста
|
|
|
Палсгаард 3228 |
Palsgaard (Дания)
|
Столовые маргарины, спреды, спец. жиры для мучных и кондитерских изделий, маргарины для слоеного теста
|
|
|
Палсгаард 6111 |
Palsgaard (Дания)
|
Маргарины, спреды, шортенинги Ореховая, шоколадная паста, жировые кондитерские начинки |
|
|
Палсгаард 6112 |
Palsgaard (Дания)
|
Маргарины, спреды, шортенинги Ореховая, шоколадная паста, жировые кондитерские начинки |
|
|
Палсгаард 6115 |
Palsgaard (Дания)
|
Маргарины, спреды, шортенинги Ореховая, шоколадная паста, жировые кондитерские начинки |
|
|
Палсгаард AcidMilk 305 (5805) |
Palsgaard (Дания)
|
Кисломолочные продукты, йогурты, десерты
|
|
|
Палсгаард AcidMilk 306 (5846) |
Palsgaard (Дания)
|
Кисломолочные продукты, йогурты, десерты
|
|
|
Палсгаард 1304 |
Palsgaard (Дания)
|
Столовые маргарины, спреды, спец. жиры для мучных и кондитерских изделий, маргарины для слоеного теста
|
|
|
Монопалс 100 |
Palsgaard (Дания)
|
Кондитерские изделия
|
Эмульгаторы - поверхностно-активные вещества. Благодаря строению своих молекул эмульгаторы концентрируются на границе раздела водной и жировой фаз и обеспечивают возможность образования и сохранения однородной дисперсии двух или более несмешивающихся веществ. Таким образом, эмульгаторы создают и поддерживают однородную смесь из продуктов, которые не смешиваются в природе.
Области применения
- масложировая промышленность
- хлебобулочное производство
- кондитерская промышленность (в частности для пеногашения)
- молочная промышленность (в составе мороженого)
- растительные сливки
Группа компаний «Союзоптторг» оказывает полную технологическую поддержку производителям при внедрении и последующем использовании ингредиентов.
Для получения консультаций, технологических рекомендаций и любой дополнительной информации обращайтесь в ближайший филиал ГК «Союзоптторг» или по телефону 8 (800) 333-0089.
|
