Яичный белок (Италия) / Структурообразующие ингредиенты Яичный белок
Яичный белок (Италия)
Характеристики
- Страна EPS /Eurovo/ (Италия)
- Категория Структурообразующие ингредиенты
- Подкатегория Яичный белок
- Вид Светло-желтый мелкий гранулят
- Технологические особенности Сухой яичный белок, гелеобразующий
Яичный белок
Компания EPS /Eurovo уже много лет является признанным европейским лидером по производству сухих смесей на основе яиц и предлагает широкий ассортимент продукции. Яичный белок используется при изготовлении кондитерских изделий и спортивного питания.На собственных фермах специалисты получают миллионы яиц по технологии напольного и свободного выгула птицы, что гарантирует высокое качество исходного материала. Для откармливания курицы не используются генетически модифицированные корма, ускорители роста и гормоны. Ведется серьезная селекционная работа по выведению новых пород птиц.
Яичные белки для спортивного питания
Даже самый чистый протеин не заменит натуральных белковых продуктов, которых, для восстановления организма спортсмена, требуется довольно много. Всего 1 кг сухого белка компании EPS может по питательной ценности заменить более чем три сотни свежих яиц, не уступая по качеству.Сухую смесь удобно использовать для приготовления коктейлей, добавлять в пищу на любом этапе приготовления. Сухие яичные белки, цена которых ниже свежих яиц аналогичного качества, хранятся намного дольше, даже в распечатанной упаковке.
Яичный белок в кондитерском производстве
Кондитеры оценили все преимущества сухого продукта, яичные белки используются для приготовления:- белковых и заварных кремов;
- воздушного зефира;
- пастил, нуги и суфле;
- популярного сегодня трехслойного мармелада.
Покупка качественного продукта
Яичный белок купить СПб по выгодной цене можно в группе компаний «Союзоптторг», являющейся официальным дистрибьютором EPS/Eurovo. Покупателю будут предоставлены все разрешительные документы и сертификаты российского и международного образца. Сделать заказ можно по номерам телефонов, которые указаны на сайте для каждого региона, где имеется представительство.1 руб.