ГК Союзоптторг - Витамины

01.02.2022

Пищевые ингредиенты в виде отдельных витаминов или витаминных комплексов улучшают качественный состав продуктов питания и помогают восполнить дефицит полезных веществ. Добавки позволяют создавать более качественную и полезную пищу. 

Витамины: свойства и особенности

Витаминные добавки сохраняют свойства при длительном хранении. В зависимости от группы, выделяют витамины, растворимые в воде и жирах. Ингредиенты применяют для витаминизации мучных и кондитерских изделий, готовых завтраков, спортивного питания, безалкогольных напитков, молочной продукции. 

Витамины относятся к функциональным ингредиентам. Они отличаются высокой биологической доступностью, не изменяют органолептические показатели и не сокращают срок годности продуктов. При выборе ингредиентов-обогатителей стоит учитывать ряд факторов:

  • совместимость вносимых добавок с ингредиентами в составе продукта;

  • сочетаемость разных добавок между собой;

  • влияние технологических процессов на качество витаминных добавок. 

Закажите витамины для производства пищевой продукции на сайте «Союзоптторг» или по телефону. Доставляем товары во все российские регионы, а также в страны СНГ.



Возврат к списку



наверх