Вкусообразующий ингредиент тоффи - ГК «Союзоптторг»

16.03.2014

Вкус сливочного ириса  всем нам хорошо знаком с детства: карамельно-молочный, с лёгкой нотой сгущённого молока. И хотя  в последние годы на западный манер его  чаще называют «Тоффи», вкус этот по-прежнему популярен и любим. Можно даже сказать, что под иностранным именем он обрёл на российском рынке вторую жизнь, став сегодня модным и актуальным. 

Конечно, прежде всего, данный вкус используют в производстве конфет: мягкого сливочного ириса. Ещё одно выигрышное «конфетное»  применение «Тоффи» – сливочные и жировые начинки.

Для придания  вашим кондитерским изделиям  яркого карамельного вкуса и аромата ириса, технологи ГК «Союзоптторг» рекомендуют использовать вкусообразующий ингредиент  «Тоффи» (производитель Symrise, Германия).  Он, как показывает наш опыт,  обеспечивает именно тот оттенок вкуса, который максимально совпадает с представлениями российских потребителей о «настоящих ирисках».

Специалистами ГК «Союзоптторг» составлены базовые рецептуры, определены оптимальные дозировки. Для получения подробной информации, а также образцов вкусообразующего ингредиента «Тоффи» обращайтесь, пожалуйста, в удобный Вам филиал  нашей компании.

ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором Symrise в России. 

Возврат к списку


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89 Отправить ссылку коллеге Версия для печати

наверх